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Hora da marmita!

16 ago

Muitas amigas minhas me perguntam, como você faz com a comida? Mas você leva marmita, então você cozinha todo dia? Não gente, eu não cozinho todo dia, mas sempre tenho minha dispensa sempre pronta, meu freezer! Minha geladeira já tem a parte de cima maior só para eu estocar bastante coisa, tanto coisas que eu faço quanto coisas que minha mamis faz para mim! Gosto de levar marmita por 2 motivos, economia e saúde! Os quilos da Vila Olimpia são uma tentação então para me ajudar no meu projeto verão 2014 (tenho que ser realista, rs), tento me preservar! As vezes eu almoço fora, até porque não é sempre que estou afim de comer a minha comida, mas tento levar pelo menos 3 vezes por semana! (Assim consigo economizar pelo menos R$ 200 do meu VR para gastar quando saímos para jantar e uns kilos a menos!)

De noite abro o freezer, pego alguma carne e feijão (já prontos!) e só faço o arroz, que as vezes faço bastante pois vou comendo durante a semana!

Vou passar aqui uma receita de frango que pode perfeitamente ser congelado, bem básico, rápido e fácil!

Ingredientes:

4 coxas ou sobrecoxas

2 ou 3 tomates

2 cenouras

3 cebolas médias

Um fio de óleo

Uma colher de sopa de tempero pronto (eu gosto daquele verdinho)

Sal a gosto (eu não coloco, pois esse tempero já tem sal!)

Esquente água em uma leiteira ou chaleira. Pegue os frangos e lave na água corrente e vinagre. Corte as cebolas em 4 pedaços, e coloque em uma panela grande com um fio de óleo e o tempero.

Depois corte os tomates em pedaços grandes e tire o caroço. Descasque a cenoura e corte em rodelinhas.

Ligue o fogão e deixe o tempero refogar (quando começa a estalar), jogue o frango e cozinhe um pouco. Depois jogue os vegetais e cubra com a água que já deve estar fervida.

Depois disso é só esperar a água cozinhar o frango até ela secar. Depois disso eu separo em tapewares e depois de esfriar coloco no freezer!

Simples não? Acharam fácil? Espero que sim, agora testa lá na cozinha e qualquer dúvida me avisem!

Aé, se você levar marmita, escolha uma de vidro, são mais caras mas vale a pena pois o vidro não entra comida quando você esquenta no microondas diferente das de plástico! Por isso quando congelo molho de tomate, tento colocar naqueles potinhos de requeijão, descongelo no microondas e depois jogo no lixo sem culpa!

Beijos e tenta fazer lá e depois me conte como foi!

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